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没想到是鸡爪店

发布时间:2020-11-14 16:45源自:未知作者:admin阅读()

      “网红”成为了时下最流行的名词,只要在物品前加上网红二字,就能吸引人们的注意。其实这些物品本身就存在,只是在网络发展没这么迅速的年代里,没这么有轰动力。这无形的说明了网络的辐射的范围有多广。就拿最近热门的柠檬鸡爪而言,过去的泡椒凤爪可谓是红遍了大小宿舍,成为顶级流量。然而现在更多的人被新颖的东西所吸引,以至于过去也就成了过去。 鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂。其实吃鸡爪的习惯普遍存在于亚洲,在欧美国家是很少吃这些。所谓美食探索者,更多的还是需要有一颗善于去尝试的心,毕竟鸡爪是真的好吃,长的虽不雅致可人家胜在口感。

      选购鸡爪时,要求鸡爪的肉皮色泽白亮并且富有光泽,无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手。如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购。鸡爪最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的鸡爪,可把鸡爪洗净,在表面涂抹上少许黄酒,用保鲜膜包裹起来,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出后自然化冻即可。

      营养学家指出,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人的健康有重大影响。营养学家指出,由于人们一天中会食用各种食物,平均起来,鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

      所以,想真正补身体,建议还是多吃些有营养的水果蔬菜,最好减少吃鸡肉,鸡爪虽好吃,但是也要注意适量哦。

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